Roner Fruchtiköre als Spritz, pur auf Eis oder im Cocktail
Im Jahr 1946 gründete Gottfried Roner die Brennerei in Tramin (Südtirol) und startete mit der Grappa-Destillation. Bald darauf kamen auch Obstbrände und Liköre mit ins Roner-Sortiment. Inzwischen gilt Roner als eine der am meisten prämierten Brennereien Italiens und wird in dritter Generation erfolgreich geführt. Roner verwendet regionale Obst- und Weinbeeren und verbindet mit einer Erfahrung von fast 80 Jahren Tradition und Terroir.
Ein Klassiker ist der Roner Limoncello, gefolgt von den Fruchtlikören wie Himbeere, Marille, Pflaume oder Heidelbeere. Den Abschluss macht der Zenzi – Ingwer-Pfirsich-Likör. Getrunken bei ungefähr 5 Grad Celsius sind die Fruchtliköre von Roner leicht zugänglich, fruchtbetont und etwas lieblicher als das reine Destillat. Durch die geringere Alkoholstärke sind die Liköre auch für den weniger intensiven alkoholischen Genuss geeignet. Neben den Fruchtlikören bietet Roner übrigens auch noch sehr interessante Winterliköre und Amari an. Wer mehr über das richtige Glas, die ideale Trinktemperatur und den bewussten Genuss von Spirituosen erfahren möchte, findet alles in unserem Roner Spirituosen-Ratgeber.
| Likör | Alkohol | Aroma | Am besten als |
|---|---|---|---|
| Limoncello | 30 % Vol. | Frische Zitrus, Dolce Vita | Pur auf Eis, im Prosecco |
| Zenzi Ingwer-Pfirsich | 21 % Vol. | Würzig-fruchtig, Ingwer vorn | Spritz mit Prosecco, pur auf Eis |
| Marillenlikör | 30 % Vol. | Intensives Aprikosenaroma | Zu Weichkäse und Desserts |
| Holler Sambo Holunderblüte | 17 % Vol. | Blumig, leicht, duftend | Hugo, Spritz, Schorle |
| Prugna Zwetschge | 30 % Vol. | Bergpflaume, vollmundig | Zu Panna Cotta, Schokolade |
| Pomme Grüner Apfel | 21 % Vol. | Frisch-säuerlich, Bergapfel | Appletini, Aperitif, Cocktail |
| Himbeerlikör | 21 % Vol. | Vollreife Himbeere, mild | Pur auf Eis, Spritz, Cocktail |
| Myrtillo Heidelbeere | 30 % Vol. | Kräftig, fruchtig, ausgewogen | Zu Eiscreme und Desserts |
Die Roner Fruchtliköre im Detail
1. Roner Limoncello
Kein Likör strahlt mehr italienisches Dolce Vita wie dieser Zitronenlikör aus. Ob als Spritz, pur auf Eis oder im Cocktail – getrunken wird er bei 5 Grad Celsius. Beim ISW International Spirits Award 2022 gewann der Limoncello Gold, 2023 bei den amerikanischen SIP Awards ebenfalls Gold. Grundlage für die ausgezeichnete Qualität sind frischgepresste, vollreife Zitronen aus landwirtschaftlicher Produktion, die dem Likör sein frisches Aroma und einen angenehmen Zitrusgeschmack verleihen. Unser Favorit ist der Limoncello im Prosecco. Den Limoncello auch in der eleganten Sinfonie-Flasche erhältlich – ideal als Geschenk.
2. Roner Zenzi – Ingwer-Pfirsichlikör
Der Ingwer- und Pfirsichlikör ist ideal für einen Spritz mit Prosecco und Wasser. Abgefüllt bei 21 % Vol. gewann der Zenzi Ingwer-Pfirsich 2022 beim ISW Gold und bekam 2022 vom Gault Millau 5 Gläser verliehen. Der Fruchtlikör kombiniert die würzige Schärfe des Ingwers mit den fruchtigen Noten des Pfirsichs. Hergestellt nach einem speziellen Roner-Rezept mit destilliertem Ingwergeist erhält er eine natürliche Frische und charaktervolle Persönlichkeit. Am besten genießt man Zenzi pur auf Eis, als italienischen Spritz mit Prosecco und Mineralwasser oder zum Mixen in Cocktails. Auch zum Bier schmeckt er gut.
3. Roner Marillenlikör
Der Marillenlikör von Roner mit 30 % Vol. wird aus Aprikosen nach einem speziellen Rezept der meistprämierten Brennerei Italiens hergestellt. Er überzeugt mit intensivem Aprikosenaroma, frischer Fruchtnote und harmonisch weichem Abgang. Voll im Geschmack eignet er sich besonders zu Weichkäse und Desserts. Ein Likör, der die Süße und den Duft reifer Aprikosen elegant einfängt. Ebenfalls erhältlich als Marille Sinfonie 0,2 Liter – perfekt für ein Geschenkset.
4. Roner Holler Sambo – Holunderblüte
Auch der Holunderblütenlikör Holler Sambo von Roner wird nach traditionellem Rezept hergestellt und fängt das blumige Aroma der Holunderblüten ein. Vielseitig einsetzbar, eignet er sich pur, als Aperitif mit Prosecco (z.B. für Hugo) oder zum Mischen in Schorle-Cocktails. Unser Favorit ist mit Prosecco und mehreren Minzeblättern. Wer es etwas säuerlich möchte, kann noch etwas Limette hinzugeben.
5. Roner Zwetschgenlikör (Prugna)
Dieser Südtiroler Pflaumenlikör von Roner wird aus reifem Zwetschgensaft mit Grappa nach einem traditionellen, generationsbewährten Rezept hergestellt. Der Prugna Zwetschge besticht durch das charakteristische Aroma gut gereifter Bergpflaumen und harmoniert perfekt mit Panna Cotta, Kuchen, Kaffee oder Schokolade. Wird gerne auch mit Prosecco, Sekt oder Wodka gemischt.
6. Roner Pomme – Grüner Apfellikör
Der Original grüne Apfellikör Pomme von Roner aus Südtirol wird aus dem Saft frischer Bergäpfel hergestellt und überzeugt mit angenehm saurem, fruchtigem Geschmack. Der Fruchtlikör duftet nach gepflückten grünen Äpfeln und bietet sich pur, auf Eis, als Aperitif oder in Cocktails und Longdrinks an. Unser Geheimtipp ist der Appletini: Eiswürfel, Limette, 4 cl Wodka, 2 cl Apfellikör, 2 cl Triple Sec miteinander vermischen. In das Glas Apfelscheiben als Deko stecken. Wer keinen Triple Sec hat, nimmt etwas mehr Apfellikör.
7. Roner Himbeerlikör
Der Himbeerlikör von Roner wird mit destilliertem Himbeergeist nach eigenem Rezept hergestellt – auch der Himbeergeist stammt aus eigener Produktion. Er besticht durch fruchtiges Himbeeraroma und milden Abgang. Die vollreifen, süßen Himbeeren verleihen dem Fruchtlikör seinen runden Charakter. Am besten genießt man ihn pur auf Eis, als italienischen Spritz mit Prosecco und Mineralwasser oder zum Mixen in Cocktails. Wer den reinen Obstbrand bevorzugt, findet mit dem Roner Waldhimbeergeist eine hervorragende Alternative ohne Zuckerzusatz.
8. Roner Heidelbeerlikör (Myrtillo)
Der Myrtillo Heidelbeerlikör von Roner aus Südtirol wird aus reinem Heidelbeersaft und Grappa hergestellt und überzeugt mit vollem, fruchtigem Geschmack und süßem Heidelbeeraroma. Am Gaumen kräftig und ausgewogen, eignet er sich besonders zu Eiscreme und Desserts und ist ein klassischer Likör für den genussvollen Abschluss einer Mahlzeit. Auch als Myrtillo Sinfonie 0,2 Liter erhältlich.
Alle Fruchtliköre passen übrigens hervorragend zu den passenden Roner Gläsern aus unserem Sortiment. Für eine persönliche Empfehlung welcher Likör zu Ihrem Geschmack passt, besuchen Sie unsere Roner Genussberatung.
